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公司新聞
    • 概要:

      腐乳至今已有一千多年的曆史了,為我國特有的發酵製品之一,其製作工藝也在口口相傳中得以延續和保留。現如今隨著社會發展,腐乳已經由傳統小作坊式生產和家庭製作轉變成規...詳細>>

    • 概要:

        腐乳又稱豆腐乳,是我國流傳數千年的特色傳統民間美食,因其口感好、營養高,聞起來有股臭味、吃起來特別香而深受我國老百姓及東南亞地區人民的喜愛,是一道經久不衰的...詳細>>

    • 概要:

        酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌,富含乳酸菌,膳食纖維等營養物質,是一種綠色天然的健康食品。  酸菜是將新鮮蔬菜經一定的加工方法使其具有一定的酸味,有的酸菜...詳細>>

    • 概要:

        酸菜又稱泡菜、漬菜,是將白菜或其他蔬菜放少許食用鹽,通過乳酸菌發酵而成,是世界三大醬醃菜之一。中國酸菜的曆史悠久,酸菜幾乎把原料原本所含的蛋白質、醣類、無機...詳細>>

    • 概要:

        酸菜是東北人的最愛,而自家醃酸菜的已經很少了。那麽如何選購酸菜呢?下麵為大家提供以下幾點作為參考。  色---優質酸菜顏色自然,葉呈淡黃色至深黃褐色,幫呈半...詳細>>

    • 概要:

        傳統方法醃漬酸菜,使用的是大缸等開放容器,靠附著在容器和菜葉上少量的乳酸菌自然發酵,在乳酸菌繁殖的同時,其它雜菌也生長,其中有些雜菌能產生亞硝酸,有些能合成...詳細>>

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