所有

電話:0431-82555878

在線留言
MESSAGES

文件下載
DOWNLOAD

問卷調查
SURVEY

您現在的位置:首頁 >> 公司新聞 >> 酸菜的營養價值
資訊詳細

酸菜的營養價值

瀏覽次數: 日期:2017年1月17日 10:51

  酸菜又稱泡菜、漬菜,是將白菜或其他蔬菜放少許食用鹽,通過乳酸菌發酵而成,是世界三大醬醃菜之一。中國酸菜的曆史悠久,酸菜幾乎把原料原本所含的蛋白質、醣類、無機鹽等營養萬分都保存了下來,其維生素保存量達90%以上,且含有多種礦物質、氨基酸及乳酸。乳酸能夠直接被人體所吸收,其中一部分轉變為丙銅酸,經三羧酸循環,產生大量的三磷酸腺苷。三磷酸腺苷是人體細胞代謝所需要的物質,可治療慢性肝炎,慢性心肌病,多發性神經炎,腦血管意外後遺症等。乳酸還能刺激胃液的分泌,幫助消化,同時乳酸還能殺死多種細菌,可以抑製大腸中腐敗菌的繁殖。乳酸被人體吸收後可刺激消化腺分泌消化液幫助消化增進食欲,還能抑製大腸內腐敗菌類的繁殖,減少毒素的產生,並吞噬致癌物質,能有效地防止結腸癌、直腸癌等惡性疾病。

  AG游戏酸菜是選取東北優質大白菜,選用優質的乳酸菌,在低溫10-12度的環境下足足醃製100天。生產出來的酸菜口感脆嫩,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,不但能增進食欲、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。

上一篇:酸菜的香氣

下一篇:酸菜挑選技巧

所屬類別: 公司新聞

該資訊的關鍵詞為:

©2016 版權所有:長春市AG游戏食品股份有限公司 吉ICP備07500299號  網站建設:中企動力